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万博体彩app下载,面条变个样,做成补钙小零食,小家伙终于不用妈妈追着喂了!

更新时间:2020-01-11 16:41:22点击:1715

万博体彩app下载,面条变个样,做成补钙小零食,小家伙终于不用妈妈追着喂了!

万博体彩app下载,今天给大家带来一道主食的新吃法,既不需要大人一直追着喂饭,又可以让宝宝自主进餐,还能补充各种营养,一举多得哦!

换个主食,不是你追着宝宝喂饭,而是宝宝追你要吃!

今天我用面条做主食,搭配富含钙、蛋白质等营养元素的银鱼,再加上有着“夏天小人参”之称的秋葵和vd含量超高的香菇粉,做了一道新主食,营养密度超级高!

黄黄绿绿的做成双层,颜值特别高,很吸引宝宝,根本不用你喂,小家伙都能乖乖地吃完一大盘!

与其追着喂饭,不如尝试做些改变!

【银鱼碎面糕 11个月+】

1、准备食材:银鱼10克,秋葵20克,香菇粉0.5克,碎碎面30克,中筋面粉5克,鸡蛋一个(约55克)

2、将浸泡好的银鱼,清洗3-4次,清洗完后,再放入开水中烫一下。

»宝妈可以用手轻轻搅拌,让银鱼的脏东西沉淀下来,重复清洗3-4次。

»大约烫30秒左右,以免有未清洗干净的杂质残留。

3、银鱼捞出,沥干水分后剁碎。

4、起锅烧水,水开后,倒入碎碎面,煮5分钟。

5、煮好后,捞出过一下冷水,再沥干水分。

»过冷水是为了防止碎碎面成坨。

6、另起一锅,水开后,放入秋葵,焯水2分钟。

»秋葵焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药~

7、焯水后,将秋葵去头尾、去籽后,再切丝。

»宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定秋葵丝的粗细。

8、磕入一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清中依次倒入碎碎面、秋葵丝、银鱼碎、香菇粉。

9、搅拌均匀。

10、模具底部铺上硅油纸,将碎碎面糊倒入模具中。

»妈妈们家里如果没有硅油纸的话,可以在底部和内壁四侧刷一层薄薄的食用油。

11、放入蒸锅中,盖上盘子,大火蒸15分钟。

»盖上盘子可以防止水汽回流影响成型~

12、蛋黄中分别倒入中筋面粉和10毫升清水。

13、搅拌均匀。

14、将蛋黄液筛入碎碎面糊中,盖上盘子,继续蒸5分钟。

15、蒸好后关火,焖5分钟。

16、焖好后,倒扣冷却脱模,撕去硅油纸,切成宝宝一手抓的大小就可以啦~

17、装盘啦~层次分明,色泽嫩黄,一口下去,软糯软糯的,加上碎碎面层层叠叠的感觉,宝宝吃的很开心哦~~~

添加要领:

●银鱼的维生素含量比较缺乏,所以要搭配一些维生素含量较高的蔬菜,这样营养更全面哦!

●如果宝宝蛋清过敏,妈妈们也不用担心,只要将蛋黄、清水、面粉直接和食材进行搅打,一起蒸熟就可以啦~

黄妈说:

很多妈妈对喂饭也很焦虑,问我有什么补救措施。如果不想喂饭,妈妈就要学会“放手”,培养宝宝的自主进餐能力。不过这不是一天两天就能成功的,记得给宝宝“练习”的时间哦!

刚开始宝宝可能喜欢用手抓,妈妈们不要过于纠正这样“没规矩”的动作,也不要怕宝宝弄脏,放手让他尽情地用手或用勺子进食。即使吃得一塌糊涂也无所谓,夏天还没走远,衣服清洗相对也还好哈~

家长“懒”一点,宝宝成长就快一点。

灵井新闻