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2018年我国餐饮业收入4.27万亿元 北京收入超千亿元

更新时间:2019-12-03 07:43:05点击:3203

近日,中国酒店协会发布了2019年中国餐饮业年度报告,报告显示,2018年中国餐饮收入为4.27万亿元,同比增长9.5%,超过国内生产总值6.6%的增幅。其中,2018年北京餐饮收入超过1000亿元,同比增长7.3%。从各省拥有的品牌数量来看,广东餐饮企业拥有的品牌数量最多,占16%以上,其次是上海和北京。在许多餐饮子类别中,每平方米火锅的营业收入明显优于其他餐饮类别。数据显示,2018年中国火锅市场总收入达到8800亿元,比2014年增长50%以上。目前,一、二线城市的火锅市场已经进入成熟的过渡期,而三、四线城市的火锅市场正在进入发展期。火锅餐饮品牌直销将成为一线城市的主流,特色火锅品牌也正在向大规模股权上市发展。

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